Barrick White - vin naturel - domaine leonine - fiche produit

Barrick White

50% MACABEU  50% CHARDONNAY

Vignes 40 d’âge pour les Macabeu

et 10 ans pour les Chardonnay

Degrés alcoolique 12.5° 


LE SOL : Sablo-caillouteux sur le piémont des Albères situé sur la commune de Saint-Génis-des-fontaines (0.54h).

 

VINIFICATION :

  • Pressurage direct.

  • Élevage en cuve inox 5 mois sur lies fines.

  • Soutirage et mise en bouteilles par gravité.